ミーソン遺跡とフエの宮廷料理

　午前中はミーソン遺跡に行ってきました。ホイアンの町並みと一緒にここも世界文化遺産に指定されています。アンコールワットにはまだ行ったことがないのですが、両方行ったことのある人の話だとこちらはこじんまりとしているそうです。

　確かにガイドさんの説明をじっくり聞いても1時間もかからずに1周できました。今日のガイドさんは昨日の午後と同じ方でしたが、熱心に説明してくれました。ベトナム戦争当時、ベトコンの基地がここにあったので、かなりアメリカ軍によって爆撃されたようですね。ここに基地を作る側も攻撃する側も、戦争になると文化もへったくれもない。

　お昼ごはんを食べたあと、ドライバーさんと私と二人きりでひたすらフエを目指しました。途中でハイヴァン峠という場所を抜けて、坂を降りると写真のような光景が見えました。たとえば長崎のような、日本にありそうな海岸線だったので、一枚写真を撮りました。

　3時間半ほどのドライブでようやくフエに到着。フエは思っていたよりも都会でした。

　夕飯はフエの宮廷料理でした。全部の料理が写真のように鳥や魚や亀の形に野菜が切り取られていて、別れた妻が趣味でやっていたカービングを思い出しました。彼女はタイが本場だと言っていましたが、バンコクではこういう料理は見たことがないので、フエの方こそ本場ではないかと思ったりしました。